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火龙果，英文pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。
果树的整形修剪可调整群体和个体各部分的结构，改善光能利用条件；利用地上部与地下部动态平衡规律调节果树的整体生长；调整器官形成的数量、质量、节奏。协调生长与结果、衰老与复壮之间的矛盾和树体各部分、各器官之间的平衡等。而较主要作用是调节果树生长与结果。
1.幼年树的修剪
幼年树修剪以整形为主，采用摘心的方法，促进分枝。火龙果幼苗长至超过水泥柱时，通过摘心让其主干萌发数根枝条，促使结果枝的尽快形成。每年3月，准备进入花芽分化期，为促使老枝条不再徒长，应除去所有嫩芽，让养分积累储藏于老枝干的叶肉内，主干叶肉在短时间内迅速增厚，颜色转深，利于开花。
2.成年树的修剪
进入盛产期的火龙果，在产季结束后，应将全部曾经结过果并被果实牵引与地表垂直的老枝条剪除。因为这些老枝一是接受阳光照射较少，二是结果后营养消耗过大，不利于营养积累和下一轮结果母枝的形成。剪除老枝条后所萌发的新枝，枝条更为肥壮，且笔直指向天际，充分接受日光，花果品质均较老枝条为佳。在开花结果期内，可将多余的营养枝剪除，减少养分的消耗和促进日光照射。
